Påskfirande med bröderna ♡

Etiketter

Familjen, Lillebror J, Lillebror P

Eftersom mamma och pappa är out of town, så bestämde vi oss för att fira lite själva ♡

Annonser

Mitt i stan

Etiketter

lunch, Stockholm

I morse var jag på ett möte med mamma, så när det var slut är jag mitt i allt. Jag ska gå till en diskussionsgrupp på MISA på eftermiddagen. Så det väntar jag på. Just nu sitter jag på McDonald’s där jag ätit lunch.

Här är en matbild från här om dagen…

Vi hörs

Den första veganska matbilden på länge…

Etiketter

Middag

Falafel med hummus, soygurt, tomatsås, banan, vindruvor, oliver, nötter och frön

Rödbetshummus – mitt recept

Etiketter

Rödbetshummus

I går gjorde jag rödbetshummus på rödbetorna jag köpte på odlingen här om veckan

Rödbetor

Tahini

Jordnötssmör

Citron

Olivolja

Kikärtor

Spiskummin

~

Later,

Min första veganska lasagne ♡

Etiketter

Vegansk lasagne

Jag måste stolt visa upp den…

Den är toppad med vegansk ost och vegansk parmesan ♡

Efter odlingen i köket

Etiketter

Glasflaska, Soppa

När vi kom hem gjorde jag en vegansk soppa som blev väldigt uppskattad!

Jag fyllde även på min glasflaska med vatten smaksatt med okänd krydda, färsk gurkmeja och lime!

Oumpf-pizza (Italian style) med hemmagjord sallad

Etiketter

Oumpf-pizza

Detta ser gott ut, visst?

Pizzan hittar ni främst på City Gross

Gårdagens middag och kvällsmellis

Etiketter

bönor, Frukt, fryst frukt/När, grönsaker, Skölja, Tofu

Middag:

Frukt, grönsaker, bönmix, soja, tofu, olivolja, kryddor (gurkmeja, spiskummin, örtsalt)

Kvällsmellis:

Nötmix, valnötter, frysta hallon, frysta blåbär, fryst kokos, äpple, havredryck, linfrön

Torr lunch

Etiketter

Gymväska, lunch

Jag har nyss varit på gymmet. Ännu mer nyligen har jag ätit lunch – falafel, vegansk ost, frukt och grönsaker. Jag glömde att lägga igen klick alpro go on (vegansk kvarg) i matlådan, så det blev lite torrt. Olivoljan blev som tur var inte glömd.

(Väska som är perfekt till gymmet som jag fick av Sylvia,♡)

Nu väntar jag på A (MISA) får att åka på näst sista tillfället på Grafikskolan.

Vi hörs guys

Värme och kyla

Etiketter

Sommar 2018, Vår 2018, Vegansk ostsås

Dagen började med att köra en tvättmaskin, ringa farfar som fyller år och självklart frukost!

Sedan åkte jag till gymmet och tränade. Jag åkte dit med träningskläder och bara min vanliga väska. Man blir ju svettig av att åka hem, så handduken och extratrosorna i plastpåsen blev hemma. På vägen hem handlade jag lite ingredienser till mors dag-kakan. Inga detaljer än…

Jag har även bakat kakan. Som sagt – inga detaljer än…

Nu är det i alla fall kväll och middagen blev…

PASTA MED VEGANSK OSTSÅS!!

Såsen består bara av Oatly iFraische och vegansk ost. Men så gott.

Känslomässigt har det varit upp och ner som vanligt… Värme och kyla, right?