Category Archives: Köksstök

Veganska hemgjorda röror♡

23 fredag Mar 2018

Posted by in Köksstök, Sådant som är gott, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

I förmiddags var jag i stan på MISA-möte, som gick bra. När jag kom hem fixade jag tvätten (som jag körde innan jag åkte) och åt lunch.

Efteråt så fick jag lite idéer när det kommer till mat. Jag hade lite kokade linser som jag blandade med vegansk kvarg, olja och kryddor. (Jag brukar nästan alltid ta: malen koriander, spiskummin, gurkmeja, chilipulver och örtsalt)

Jag gjorde också en variant av hummus. Då tog jag en kartong med kikärtor, en sked kokosolja, olivolja, 1 klick vegan bredbart, lite kokosmjölk.

Annonser

Den bästa kladdkakan med kakao! (chokladens dag till ära)

11 tisdag Nov 2014

Posted by in Köksstök, Sådant som är gott

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, ,

Fransk kladdig chokladkaka (ur Rosendahls trädgårdcafé´s bok)

(måttinstruktionerna är en kopia från en sida på receptet på nätet http://www.alltforforaldrar.se/forumarchive/forums/viewArticles/249/2086844)

100 g smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
(¾ dl blå vallmofrön)
1 ½ dl vetemjöl
En nypa salt
(Blå vallmofrön till formen
alt. Ströbröd till formen)

Mina instruktioner: (eftersom jag  har bakat den så många gånger!)

Smält smöret och blanda ihop med resten. Om man inte har kakao, så går det bra med O´boy.

Häll smeten i en smord form.

Grädda i ugnen på 175 grader i 20-30 minuter (det står 30 minuter i receptet, men jag tycker att det är lite väl)

20141111_190440

Dark saturday (not only dark)

25 lördag Okt 2014

Posted by in Betydelsefullt, Köksstök, Något bra

≈ 4 kommentarer

Etiketter

,

Den här dagen känns allmänt mörk. Jag känner mig depressiv, men har ändå (tillsammans med min fd stödperson på LSS-gruppboendet) tagit mig till affären och köpt ingredienser till en lasagne. Jag av,skydde lasagne när jag var yngre, men för några år sedan gjorde jag och Y en supergod vegetarisk. I dag hade jag spenat, oliver, tomat, keso, fetaost och kikärtor i. Tror inte att jag glömde nämna något. Medan lasagnen var i ugnen kollade vi på Scrubs.

Hon fick mig på lite bättre humör i dag, fina F – min fd stödperson.

Under kvällen har jag bara läst böcker (se inlägget innan).